2月14日下午,由安次區文化廣電和旅游局主辦,安次區文化館承辦的“我們的節日”2022安次區元宵制作體驗活動在安次區文化館舉行。轄區居民代表受邀參加活動。大家一起學做元宵,感受節日歡樂祥和的氣氛,體驗傳統文化的魅力。
活動現場,安次區文化館的工作人員提前準備了糯米面粉和黑芝麻餡、果仁餡、豆沙餡等6種餡料,并邀請到市級非遺項目西域齋糕點傳承人劉超師傅為大家詳細講解了傳統元宵的制作步驟和注意事項。隨后,劉師傅帶領大家逐一體驗和粉、揉粉、裹餡等制作過程。經過大家的共同努力,一個個滾圓飽滿的元宵就呈現在眼前,看著自己的作品,大家心里都美滋滋的,也為元宵佳節增添了滿滿的“儀式感”。
活動結束后,大家紛紛表示:“市面上很多元宵都是機器生產的,手工制作的傳統元宵已經不多見了。這次能夠自己動手體驗傳統元宵制作過程,感到非常高興,參加這樣的體驗活動很有意義。”